Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: weekend (список заголовков)
09:45 

Краснодарские едальни

Самодовольный кабальеро Эндрюс
Всю дорогу в Краснодаре было вкусно. Местами — очень вкусно.
Предупреждаю, под катом безудержное слюноотделение, никакого поста и вообще всё очень, очень соблазнительно:)



Перед "Земфирой" мы обедали в ресторане "The Печь". Хорошие отзывы на Trip Advisor'е и великолепное меню. Как понятно из названия, основная концепция — русская кухня из печи. А также русские закуски и всё такое.

Порция борща с мясом — 540 мл. Хорошо, что можно взять половинку. К борщу подают чесночок, пирожок и густую вкусную сметану.

Подача холодца идеальна. Три пулевидных конуса, хрен с горчицей и квашеная капуста.

Мы еще попробовали оладьи с мясной закуской и, в общем, объелись. Десерт пришлось брать напополам, и это был божественный сметанник.

Сейчас, конечно, у них есть постное меню, и звучит оно почти также соблазнительно, как скоромное.

Про Amore Mia в Крымске я упомянул в предыдущем посте, так что перейду сразу к ужину.

Ресторан "Скотина". Интерьер, оформленный старыми окнами, сваренными из арматуры абажурами и прочим в том же духе. На входе витрина с вылеживающимся мясом. Можно взять с собой сырой стейк и пожарить его самостоятельно. Всё мясо — с собственного хозяйства.

Меню заставляет судорожно отбрасывать налет вегетарианства. "Говяжьи ребра. В одной порции — целое ребро, которое сначала томится в травах, пиве, а потом обжаривается на гриле". Я пробовал, и это вкусно.

Очень хороший набор закусок, тут и традиционные соленья, и нежнейший паштет из телячей печени.

И, конечно, стейки. Есть даже привычный гость на нашем ужине — Шатобриан. До стейков, к сожалению, мы дойдем в следущий раз. Но, по отзывам, они очень хороши. Самый дорогой за 1500, так что возможно, длинные выходные любителям мяса даже окупаются:)

И последнее место, где мы обедали перед вылетом — "Духанъ". Позиционируется как традиционный кубанский ресторан с казачим соусом и кавказским духом. Сходу порадовал нас комплиментом для дамы — бутылочкой шампанского.

Зал стилизован под открытую веранду, завитую зеленью, неподалеку от крыльца большого дома. Очень своеобразно и мило. Тоже довольно дорогой по местным меркам, но оказался исключительно вкусным и приятным.

Оля ограничилась ухой, фирменным салатом и десертом, а я — пожарскими котлетками и грузинским салатом. Последний, надо сказать, приготовлен очень тщательно, с ореховым соусом в лучших традициях. А кроличьи котлетки идеально сочетались с пюре, есть у меня к такому блюду слабость:).

В меню есть много больших блюд на компанию, и очень хороший выбор прохладительных щербетов и морсов.

Мы очень довольны Краснодаром с точки зрения любителей вкусно покушать.


@темы: photo, krasnodar, LJ, eatndrink, travel, weekend, wheretoeat

23:37 

Лефкадия

Самодовольный кабальеро Эндрюс
Мало кто знает, но в России последние несколько лет наконец-то появились хорошие отечественные вина. И даже не крымские (хотя моя любовь к полусладкому "Бастардо" известна в узких кругах). Пример тому — разлетевшийся за один день русский сет на Инвизибле (да, мне досталось). Поскольку мы русские вина пьем и любим, то morgunec позвонила узнать, нет ли в Лефкадии экскурсий.

О чудо, они там есть! И стоят в общем-то недорого — с дегустацией вина и сыра нам всё обошлось в 500 рублей с человека.

Поскольку Оля забронировала нам места на экскурсию, которая начинается в 2 часа дня, нам надо было туда добраться. В 8:50 из Краснодара отправляется электричка, где-то в 11:10 мы прибыли в город Крымск.

Там уже незаметно, что было наводнение — но бульдозеры расширяют русло реки, так что есть надежда, что больше и не будет.

Мы позавтракали (очень вкусно, кстати, хоть и по местным меркам дорого, в итальянском кафе Amore Mia: отличный греческий салат из очень свежего сыра, и отличный салат с вялеными помидорами, в Москве такой не найдешь) и вызвали такси. Белая семерка по счетчику довезла нас в село Молдаванское за 180 рублей и примерно 15 минут.



В фирменном магазине (через дорогу от красивого белого здания с вывеской другое красивое белое здание) немного подождали, загрузились в микроавтобус, и поехали на виноградники.

Дороги строго с натуральным покрытиям, обсажены деревьями. Пока деревья еще молодые, но, думаю, лет через 10 здесь будет невероятная красота.


Всего тут выращивают 23 сорта винограда. Виноградники обрезают и подвязывают к проволоке по современной французской методике, оставляя две ветки, чтобы винограда было пусть не так много, но с хорошими гроздьями.




Помимо вина, Лефкадия держит несколько гектаров декоративных деревьев, хозяйство с сертифицированными эко-овощами, стадо овец и сыромолочное хозяйство. А также строит поля для гольфа и элитные усадьбы вокруг искусственного озера.





Не забыли про молодоженов. Для выездных церемоний и свадебных фотосессий построили живописный храм Весты:


Рассказывают, что береговую линию три года делал известный американский бульдозерист, специалист по ландшафту.



Берег обсажен крымской сосной.





Ольга фотографирует, как я фотографирую.



Кстати, обратите внимание, как внимательно относятся к подвязыванию деревьев.



После виноградников заехали в музей. Он размещается в эдаком поместье в итальянском стиле, с башенкой и внутренним двориком. Там же, кстати, ресторан. Конечно, вина подают местные.

Вот такие вот французские сапожки:


Вообще, в музее много интересных вещей. Коллекции штопоров, пробок и дегустационных ковшиков. Прессы, машинки для прививания лоз и даже большой самогонный аппарат. Я много фотографий положил в альбоме на Пикасе.

И местный сторожевой пёс:


После музея нас повезли обратно в офис, дегустировать вино и сыр.



Надо сказать, что мы уже раньше пробовали камамбер Лефкадии и остались довольны. Поэтому купили себе в магазинчике полкило по случаю. Вино тоже хотелось, но багаж стоит у S7 с нашими билетами аж 2 тысячи, поэтому решили, что купим в Москве.

На дегустации наконец-то узнали, в чем разница между Лефкадией и Ликурией. Первая выдерживается в дубовых бочках, а вторая — только в металлических. Поэтому вторая дешевле, а у первой богаче вкус.

После экскурсии вернулись также на такси в Крымск (еще 140 рублей), на автостанции купили билеты на автобус до Краснодара.

Всего два с небольшим часа — и мы гуляем в сторону ужина. Но это уже другая история:)


@темы: LJ, krasnodar, museum, photo, travel, weekend, wine

21:41 

Сбрось плохое настроение, застрели коллегу нафиг!

Самодовольный кабальеро Эндрюс
Особенно если вы взяли, да 18 августа выехали на пейнтбол.
Сначала была игра 12х12, где нашу команду размазали ровным слоем по грязюке, какую бы тактику не использовали.
А потом были игры 4х4, где уже наша команда размазывала оппонентов по стенам крепостей и бамбуку хижин, какую бы тактику нам не противопоставляли:)



@темы: LJ, bankiru, me, photo, weekend, work

Записки ночного журналиста

главная